Ensalada de berenjena y queso feta

    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de berenjena y queso feta, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    ensalada
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: ensaladas
    • Método de cocinado: crudo
    • Otras características:

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • ¾ kg de berenjenas

    • 4 cucharadas de aceite

    • 100 g de queso feta

    • unas hojas de cilantro picadas

    • Adobo: 3 cucharadas de azúcar

    • 6 cucharadas de salsa de soja

    • 150 ml de vino blanco

    • un trocito de jengibre (50 g) y 100 ml de agua

    ¿Cómo se cocina paso a paso?