El guiso de setas con garbanzos de Marisa

    Receta paso a paso para cocinar El guiso de setas con garbanzos de Marisa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    Resumen de la receta

    El guiso de setas con garbanzos de Marisa

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: guisos, legumbres
    • Otras características:

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 350 gr. de garbanzos

    • 1 zanahoria

    • ½ hoja de laurel

    • una pizca de bicarbonato

    • sal

    • 1 cebolla

    • 1 puerro

    • Setas: ¼ Kg. de Boletus edulis o de setas mezcladas

    • 1 cebolla

    • 8 cucharadas de aceite

    • 1 vaso de vino blanco o vino fino

    • azafrán, sal

    • Remate: 1 diente de ajo machacado con unas ramitas de perejil.

    ¿Cómo se cocina paso a paso?