Morcillos de vaca estofados

    Receta paso a paso para cocinar Morcillos de vaca estofados, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 1 ½ Kg. de morcillo de ternera

    • ¼ Kg. de zanahorias

    • ¼ Kg. de cebollas

    • ¼ Kg. de guisantes

    • ½ Kg. de patatas

    • 8 cucharadas de aceite

    • 1 vaso de vino blanco

    • 1 vaso de vino de buen vinagre de vino

    • sal

    • pimienta

    • aceite para freír las patatas

    • unas gotas de licor de manzana

    ¿Cómo se cocina paso a paso?