Carne gobernada

    Receta paso a paso para cocinar Carne gobernada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    Resumen de la receta

    Carne gobernada

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Otras características:

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 600 gr. de carne de ternera cortada en trozos

    • 1 pimiento verde

    • 2 zanahorias

    • 1 puerro

    • 150 gr. de champiñones

    • ¼ kg. de cebollitas francesas

    • 8 cucharadas de aceite

    • 1 diente de ajo

    • 1 cebolla grande

    • 1 cucharadita de pimentón

    • 1 tomate

    • 1 vaso de sidra o de vino blanco

    • sal, pimienta

    • Para acompañar: patatas fritas a cuadraditos.

    ¿Cómo se cocina paso a paso?

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