Clasificación de la receta

• Categoría: Aperitivos
• Tipo de cocina: argentina
• Método de cocinado: crudo

Receta de hoy: Brusheta de espinacas al estilo mediterráneo ¡Prueba este fácil y rápido snack!

Ingredientes:

• 8 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 5 cucharadas de cebolla picada
• 300 g de espinacas en hoja
• 1 pizca de nuez moscada rallada
• 4 cucharadas de piñones
• 200 g de tomate troceado
• 100 g de edamame
• 4 panecilos
• 1 cucharadita de Mediterránea  (Mezcla de hierbas aromáticas)
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• Sal y pimienta

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Preparación (Click aquí para ver la receta):

Precalentamos el horno y cocinamos los panecillos durante 15 minutos.

En una cacerola con un poquito de aceite, pochamos la cebolla y agregamos las espinacas en hoja. Sazonamos con sal y pimienta y un poquito de nuez moscada. Lo dejamos aparte y enfriamos.

Pelamos los edamame y los salteamos el resto de la cebolla junto con el tomate. Lo sazonamos con las hierbas, sal y pimienta.

Salteamos los piñones y cortamos el pan en rebanadas  gruesas y colocamos las espinacas y la mezcla de edamame, cebolla y tomate. Adornamos con los piñones y ¡ya está listo para chuparse los dedos!

¿Qué ingredientes necesitas?

¿Cómo se cocina paso a paso?

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