Bacalao a la vizcaína

    Receta paso a paso para cocinar Bacalao a la vizcaína, de las recetas de cocina vasca de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    Bacalao a la vizcaína
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Tipo de cocina: vasca
    • Otras características:

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 600 g lomo de bacalao salado en lomos

    • Salsa vizcaína: 3 dientes de ajo

    • 2 cebollas rojas

    • 1 cucharada de pasta de pimientos choriceros

    • 50 g de jamón serrano

    • 1 cucharada de pan rallado

    • 6 de aceite

    • 1 manojo de perejil picado

    • pimienta y sal

    ¿Cómo se cocina paso a paso?

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