Zamburiñas con gengibre


    zamburriñas

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 16 zamburiñas frescas
    • Refrito: 2 cebolletas
    • un trozo de jengibre fresco de 1 cm.
    • 1 citronela fresca
    • 20 gr. de mantequilla
    • 1 cucharadita de pan rallado
    • perejil picado
    • 4 cucharadas de aceite
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?