Wok de arroz con ternera


    Resumen de la receta

    Consejo: Este arroz, de origen vietnamita, es fácil de hacer, muy sano y nada indigesto como en general todos sus platos. Tiene el estilo y sabor oriental mezclado con la delicadeza de la cocina francesa.

    Ingredientes:

    • 4 tacitas moka de arroz
    • 6 tacitas moka de caldo
    • 3 filetes finos de ternera (300 gr.)
    • 2 cebolletas
    • 1 pimiento verde
    • ½ pimiento rojo
    • 1 zanahoria
    • 1 diente de ajo
    • 4 cucharadas de salsa de soja
    • zumo de 1 lima o limón
    • 4 cucharadas de aceite
    • unas hojas de cilantro fresco
    • 2 cucharadas de azúcar rubio
    • 2 cucharadas de aceite

    ¿Cómo se prepara?