Verduras rellenas


    Verduras rellenas
    Verduras rellenas

    Resumen de la receta

    Las piezas se deben cortar de tamaño aproximado y no muy grande para poder tomar varias, degustando así todas las posibilidades. Verduras rellenas

    Ingredientes:

    • 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde no muy grandes
    • 2 cebollas
    • 2 patatas
    • 1 calabacín
    • 250 gr. de carne picada
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharada de pan rallado
    • 8 cucharadas de aceite
    • Salsa: la mitad del refrito sin la carne
    • ½ vaso de vino blanco
    • 1 vaso grande de caldo
    • una pizca de canela molida
    • nuez moscada, sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?