Tosta de foie-gras con higos


    Resumen de la receta

    El foie tiene un alto contenido graso y por lo tanto exceso de calorías, pero también es muy rico en vitaminas, en minerales, y en proteínas. Tosta de foie-gras con higos

    Ingredientes:

    • 1 barra de pan
    • 150 gr. de foie-gras crudo
    • 2 cebollas rojas medianas
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de azúcar
    • ½ vaso de vino de vinagre de frambuesa
    • 2/4 higos según tamaño en rodajas
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?