Tortilla de merluza y salmón


    Resumen de la receta

    Tanto el salmón y la merluza como el huevo tienen una proteína de alto valor biológico por su contenido en aminoácidos esenciales. Es un plato adecuado para la alimentación de los niños y personas de edad.  Tortilla de merluza y salmón

    Ingredientes:

    • 6 huevos
    • ¼ kg. de merluza o pescadilla
    • ¼ kg. de salmón fresco
    • 1 cebolla
    • 6 cucharadas de aceite
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?