Tarta de queso y chocolate


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • Base: 200 gr. de galletas tipo Digesta
    • 4 cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharadas de jerez dulce
    • Relleno: ½ Kg. de queso de Burgos o Villalón
    • 150 gr. de mantequilla
    • 150 gr. de azúcar
    • el zumo de 1 limón
    • 6 hojas de gelatina (10 gr.)
    • 75 gr. de chocolate fondant
    • Cobertura: 150 gr. de chocolate con leche
    • 2 cucharadas de mantequilla.

    ¿Cómo se prepara?