Tarta de higos y queso azul


    Resumen de la receta

    Plato nutricionalmente muy completo rico en vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y proteínas gracias a la unión de los higos y el queso azul.

    Ingredientes:

    • Relleno: ½ Kg. de higos morados
    • 150 gr. de queso azul
    • 1 vaso de agua de nata líquida •gotas de zumo de limón
    • hojas de rúcula
    • unas gotas de miel
    • pimienta y sal
    • Pasta brisa: 250 gr. de harina
    • 125 gr. de mantequilla
    • 1 huevo, sal y 2 cucharadas de agua fría

    ¿Cómo se prepara?