Tagliatelle con guindilla


    tagliattele

    Resumen de la receta

    Sabías que…
    Las pastas se elaboran con harina de trigo duro que es muy rica en hidratos de carbono compuestos y por lo tanto están muy indicadas en la dieta mediterránea. Son ricas en calorías y fibra y constituyen una excelente base para ser enriquecida con otros productos. El aceite de oliva virgen le proporciona sabor y aporta ácidos grasos insaturados.

    Ingredientes:

    • 250 gr. de tagliatelle
    • 2 pastillas de caldo de carne desmenuzadas
    • 2 dientes de ajo
    • 1 guindilla (optativo)
    • 2 cucharadas de aceite
    • 2 yemas de huevo

    ¿Cómo se prepara?