Souffle de pavo asado en su jugo


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • Bechamel: 4 cucharadas de harina
    • ½ l. de leche
    • 100 gr. de carne de pavo asado picada
    • sal - pimienta
    • nuez moscada
    • Soufflé: 4 cucharadas de la bechamel de pavo fría y consistente
    • 4 huevos
    • 100 gr. de carne de pavo asado en dados
    • mantequilla y harina para untar el molde.

    ¿Cómo se prepara?