Solomillo de cerdo al roquefort


    Resumen de la receta

    Consejo:
    Si se prefiere, las verduras se pueden triturar y pasar en forma de salsa a la que habrá que añadir algo de agua para que tenga la textura adecuada.

    Ingredientes:

    • 2 solomillos de cerdo
    • 2 dientes de ajo
    • 8 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cebollas
    • 2 pimientos verdes
    • 1 zanahoria
    • gotas de vinagre de Módena
    • 1 tarrina de crema de roquefort
    • sal, pimienta
    • Palitos de hojaldre

    ¿Cómo se prepara?