Skrei con salsa de naranja


    skrei o bacalao

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 800 gr. de Skrei en lomos con piel
    • 2 dientes de ajo
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 ramitas de tomillo
    • sal y pimienta
    • Salsa de naranja: 1 naranja
    • 100 gr. de mantequilla
    • Ensalada: 1 naranja
    • 1 hinojo fresco
    • ½ cebolla roja
    • 6 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?