Rosca de arroz con salsa de calabacines


    Rosca-de-arroz-con-salsa-de-calabacines

    Resumen de la receta

    El arroz es una fuente de energía por sus hidratos de carbono complejos. El queso es rico en proteínas, minerales y vitaminas, y el calabacín aporta antioxidantes.

    Ingredientes:

    • 4 tacitas moka de arroz
    • 1 diente de ajo
    • sal y 3 cucharadas de aceite
    • 100 gr. de queso gruyere rallado
    • Salsa de calabacines: ¾ kg. calabacines
    • 2 puerros
    • ½ cebolla
    • 2 cucharadas de queso rallado
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 vaso de caldo, sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?