Rollo mexicano


    Resumen de la receta

    Consejo: Si se quiere, el tomate, en lugar de cortarlo en lonchas finas, se puede rallar la pulpa sin las pepitas ni la piel y sazonarla con algo de sal. Para hacerlo, deben ser tomates muy rojos y duros.

    Ingredientes:

    • 4 tortillas mexicanas
    • 1 aguacate
    • 1 cebolleta pequeña tierna
    • 1 tomate rojo grande
    • 100 gr. de salmón ahumado
    • sal
    • gotas de zumo de limón y de Tabasco

    ¿Cómo se prepara?