Roast beef con yorkshire pudding


    Roast beef con yorkshire pudding

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 ¼ kg. de carne de vaca (cantero de cadera, lomo)
    • 6 cucharadas de aceite
    • ½ cebolla pequeña en cascos
    • 4 cucharadas de vino fino
    • sal y pimienta
    • unas gotas de oloroso
    • Yorkshire pudding: 250 gr. de harina
    • 1 cucharadita de levadura
    • 2 yemas
    • 1 vaso de leche
    • 2 cucharadas de aceite
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?