Risotto de senderillas


    Resumen de la receta

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Ingredientes:

    • 4 tacitas moka de arroz
    • ¼ kg. de senderillas o setas variadas (si son deshidratadas bastarán 25 gr.)
    • 4 chalotas
    • ½ vaso de vino blanco
    • 6 cucharadas de aceite de oliva
    • 6 tacitas moka de caldo vegetal
    • 2 cucharadas de parmesano rallado
    • 1 cucharada de mantequilla
    • sal
    • pimienta.

    ¿Cómo se prepara?