Risotto de espinacas y queso


    Risotto

    Resumen de la receta

     

     

    Ingredientes:

    • 4 tacitas moka de arroz
    • 400 g de espinacas frescas
    • 1 cebolla grande
    • 2 dientes de ajo
    • ½ vaso de vino blanco
    • 10 tacitas moka de caldo de verduras
    • 6 cucharadas de aceite
    • 4 cucharadas de queso Parmesano rallado
    • 1 cucharada de Mascarpone
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?