Revuelto de quinoa con verduras


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 150 gr. de quinoa
    • 1 bolsa o un kale
    • 1 manojo de ajetes tiernos
    • 200 gr. de coliflor
    • 200 gr. de brécol
    • Un chorro de salsa de soja
    • Sal y pimienta
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 100 gr. de tofu (optativo)

    ¿Cómo se prepara?