Receta Pochas con almejas


    Resumen de la receta

    Las pochas tienen una composición muy parecida a la de las alubias, con la particularidad de que su contenido en hidratos de carbono es menor. Receta Pochas con almejas

    Ingredientes:

    • 2 kg. de pochas con vaina
    • 300 gr. de almejas
    • 1 cebolla
    • 1 puerro
    • 1 zanahoria
    • 1 pimiento verde fino
    • 2 dientes de ajo
    • 3 cucharadas de aceite
    • ½ vaso de vino blanco
    • perejil picado
    • ½ hoja de laurel y sal

    ¿Cómo se prepara?