Rape a la nizarda


    rape

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 800 g de cola de rape sin el hueso
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cabeza de ajos
    • unas ramitas de hierbas de romero, tomillo y albahaca….
    • 80 ml de jerez
    • 200 g de alcachofas congeladas
    • 12 aceitunas negras
    • 10 tomates cherry, sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?