Quinoa con salsa de gambas


    Resumen de la receta

    La quinoa es un pseudocereal, con las mismas propiedades que estos pero con un contenido mucho más alto de proteínas. Quinoa con salsa de gambas

    Ingredientes:

    • 4 tacitas moka de quinoa
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 diente de ajo
    • Salsa de gambas: 250 gr. de gambas
    • ½ cebolla grande
    • 4 cucharadas de salsa de tomate
    • 6 cucharadas de aceite
    • 1 copa de brandy
    • estragón
    • sal y pimienta de cayena

    ¿Cómo se prepara?