Quinoa en wok


    Quinoa en wok
    Quinoa en wok

    Resumen de la receta

    La quinoa es una semilla con las propiedades del cereal, por lo que destacan los hidratos de carbono. Su composición en vitaminas y minerales es muy alta y además está muy indicada en la alimentación de celiacos porque no tiene gluten. Además, es fácilmente digerible. Quinoa en wok

    Ingredientes:

    • 4 tacitas de moka de quinoa
    • 1 cebolla
    • cebollino
    • 2 pimientos verdes
    • 1 solomillo de cerdo
    • 6 cucharadas de salsa de soja
    • 6 de aceite
    • Para el adobo: ½ cucharadita de jengibre rallado
    • ½ de salsa de soja
    • 1 de salsa de pescado
    • 1 de vino de arroz
    • 1 de salsa hoisin
    • 1 de aceite de sésamo
    • 1 de azúcar moreno
    • ajo

    ¿Cómo se prepara?