Quiche de espinacas tomate y queso


    quiche

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • Masa: 250 g de harina
    • 125 g de mantequilla
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de agua fría
    • sal y mantequilla para engrasar el molde o masa brisa comprada
    • Relleno: 1 cebolleta
    • 300 g de hojas de espinacas
    • 150 g de tomates cherry
    • 150 g de queso Gruyère
    • 100 g de requesón
    • 3 huevos
    • 200 ml de nata líquida
    • 4 cucharadas de aceite
    • sal, pimienta y unas ralladuras de nuez moscada

    ¿Cómo se prepara?