Pollo Guisado


    pollo guisado

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 pollo en trozos o 2 pechugas y 2 cuartos traseros
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • ¼ l. de caldo
    • 1 copa de jerez seco
    • 8 cucharadas de aceite
    • 2 huevos duros
    • 50 gr. de almendra molida
    • perejil
    • unas hebras de azafrán y sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?