Pimientos rellenos


    Pimientos rellenos
    Pimientos rellenos

    Resumen de la receta

    Los pimientos rojos son un buen vehículo de muchos nutrientes y entre los que destacan la vitamina C, la B-6, el magnesio y el hierro y antioxidantes. Pimientos rellenos

    Ingredientes:

    • 16 pimientos (rojo, verde, amarillo) de igual tamaño
    • 300 gr. de carne picada
    • 2 tacitas moka de arroz
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • ½ taza de tomate triturado
    • 1 zanahoria
    • 1 vaso de vino de caldo de carne
    • una pizca de tomillo
    • ½ hoja de laurel
    • 1 cucharada de pan rallado
    • 3 cucharadas de aceite
    • 1 vaso de vino de caldo
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?