Pechugas de gallina escabechadas


    Pechugas de gallina escabechadas
    Pechugas de gallina escabechadas

    Resumen de la receta

    La carne de gallina es muy magra, y la de pechuga aún más, lo que significa que su contenido calórico es bajo. Además su proteína tiene todos los aminoácidos esenciales y se digiere muy fácilmente. Plato ideal en regímenes de control de peso. Pechugas de gallina escabechadas

    Ingredientes:

    • 4 pechugas de gallina sin piel
    • 1 cebolla
    • 2 zanahorias
    • 2 puerros
    • 3 dientes de ajo
    • pimienta negra en grano
    • laurel
    • tomillo
    • 1 vaso de aceite de oliva (200 c.c.)
    • 1 vaso de vinagre de vino
    • 1 vaso de vino de agua
    • 1 vaso de vino blanco
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?