Pecho de ternera asada a la extremeña


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 2 Kg. de pecho de ternera de Extremadura
    • 1 diente de ajo
    • 1 ramillete de perejil
    • 1 cucharada de pimentón de La Vera
    • 4 cucharadas de aceite
    • sal
    • pimienta
    • 1 Kg. de patatas
    • 1 cebolla

    ¿Cómo se prepara?