Patatas rellenas de carne


    patatas

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 4-8 patatas según tamaño
    • ½ cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 250 gr. de carne picada de ternera
    • 50 gr. de jamón picado fino
    • 1 lata pequeña de pimientos del piquillo asados
    • 1 cucharada de harina
    • 2 cucharadas de jerez
    • 200 ml. de leche
    • 2 cucharadas de alioli para cubrir las patatas
    • Unas ramitas de perejil, sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?