Patatas con pimientos y ventresca


    Resumen de la receta

    Es un plato completo para días de calor, que admite de todo, desde el  atún en aceite
    o al natural a las sardinas o sardinillas y lechuga, judías verdes… Resulta fácilmente digerible, por lo que su consumo es aconsejable. Patatas con pimientos y ventresca

    Ingredientes:

    • ½ Kg. de patatas
    • 1 cabeza de ajos
    • 1 hoja de laurel
    • 1 lata de ventresca de bonito de 400 gr.
    • 1 lata de pimientos rojos y otra de verdes asados
    • 1 tomate
    • ½ cebolla
    • Aliño: 9 cucharadas de aceite
    • 3 cucharadas de vinagre
    • sal
    • pimienta
    • perejil y cebollino

    ¿Cómo se prepara?