Pastel de puerros con coulis de tomate


    Resumen de la receta

     

     

    Ingredientes:

    • 6 puerros
    • 1 cebolla
    • 250 ml. de leche evaporada
    • 6 cucharadas de aceite
    • 4 huevos
    • sal, pimienta y un puñado de nueces
    • 50 gr. de queso azul
    • Salsa: 3 tomates
    • 1 chalota
    • 6 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 rama de romero
    • 3 clavos =una pizca de nuez moscada
    • sal y pimienta

    ¿Cómo se prepara?