Pastel de berenjenas y langostinos


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 2 berenjenas
    • 1 calabacín pequeño
    • 1 zanahoria
    • 1 puerro
    • ½ diente de ajo
    • 1 cebolla
    • 4 cucharadas de aceite
    • 1 vaso de vino de leche
    • 12 langostinos
    • 2 huevos
    • sal - pimienta
    • unas hojas de albahaca
    • Salsa bechamel.

    ¿Cómo se prepara?