Panellets de piñones


    Resumen de la receta

    Consejo: Los panellets se toman en Cataluña, el día de todos los santos y en Navidad. Parecen difíciles y casi nadie se atreve a realizar en casa, pero son muy fáciles de hacer y resultan más baratos que si se compran.

    Ingredientes:

    • 250 gr. de almendra molida
    • 250 gr. de azúcar
    • 2 claras
    • 250 gr. de piñones
    • 1 huevo
    • 1 yema

    ¿Cómo se prepara?