Mutabal Libanés


    Mutabal

    Resumen de la receta

     

     

     

    Ingredientes:

    • 2 berenjenas grandes
    • 1 diente de ajo
    • el zumo de ½ limón
    • 2 cucharadas de tahíni
    • sal y pimienta
    • unas hojas de perejil
    • una pizca de cominos
    • 1 cucharadita de pimentón dulce
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
    • pan de pita para acompañar

    ¿Cómo se prepara?