Morcillos de ternera estofados


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 ½ Kg. de morcillo de ternera
    • ¼ Kg. de zanahorias
    • ¼ Kg. de cebollas
    • ¼ Kg. de guisantes
    • ½ Kg. de patatas
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 vaso de vino blanco
    • 1 vaso de vino de buen vinagre de vino
    • sal
    • pimienta
    • aceite para freír las patatas
    • unas gotas de licor de manzana

    ¿Cómo se prepara?