Morcillo de ternera con salsa de puerro


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • ¾ Kg. de morcillo de ternera
    • ½ Kg. de puerros
    • 8 cucharadas de aceite
    • 8 cucharadas de vino blanco
    • 1 vaso de leche
    • 2 cucharadas de pasas de Corinto
    • 1 copa de brandy
    • sal - pimienta
    • ramillete de tomillo, laurel y perejil
    • Arroz blanco: 1 tacita moka de arroz
    • 2 ½ de agua
    • 1 diente de ajo
    • 4 cucharadas de aceite para rehogarlo.

    ¿Cómo se prepara?