Morcillo asado a la cerveza


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 800 gr. de morcillo de choto
    • 2 cebollas
    • 1 zanahoria grande
    • 1 cucharada de harina
    • 1 vaso de agua de cerveza
    • 1 vaso de vino de caldo
    • 1 cucharadita de especies mezcladas (cominos, anís, canela, nuez moscada, pimienta y clavo)
    • 1 cucharada de vinagre de jerez
    • ½ hoja de laurel
    • 1 ramita de tomillo
    • 6-8 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 cucharadita de mostaza
    • sal
    • pimienta.

    ¿Cómo se prepara?