Mollejas de ternera


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 2 mollejas de ternera
    • 200 gr. de champiñones
    • 6 cucharadas de aceite
    • 1 diente de ajo
    • 4 cucharadas de brandy
    • ½ cucharada de harina
    • 1 vaso de vino blanco
    • sal
    • pimienta

    ¿Cómo se prepara?