Molde de carne con pimientos


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 400 gr. de carne picada mitad cerdo, mitad ternera
    • 50 gr. de queso rallado
    • 400 gr. de jamón de york picado
    • 1 rebanada de pan mojada en leche
    • 1 huevo
    • sal
    • pimienta
    • unas ralladuras de nuez moscada
    • aceite y pan rallado para el molde
    • ½ Kg. de pimientos verdes finos
    • 3 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de azúcar
    • una pizca de sal
    • 1 cucharada de vinagre de vino

    ¿Cómo se prepara?