Milhojas de calabacín y langostinos


    MILHOJAS

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 2 calabacines medianos
    • 400 g de langostinos
    • 1 diente de ajo
    • 1 cebolla pequeña
    • 1 zanahoria
    • 2 cucharadas de brandy
    • 6 cucharadas de aceite
    • sal y pimienta
    • Salsa bechamel: 1 cucharada de harina
    • 1 vaso de leche
    • 1 de caldo de cocer los langostinos
    • 2 cucharadas de aceite
    • sal, pimienta y nuez moscada

    ¿Cómo se prepara?