Mero con tomates confitados


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 500 gr.de mero en lomos
    • 300 gr. de judías verdes
    • Sal y gotas de vinagre de Módena ( optativo)
    • Tomates confitados: 8 tomates pera de lata enteros
    • 4 cucharadas de aceite
    • 4 cucharadas de azúcar
    • 1 rama de tomillo

    ¿Cómo se prepara?