Merluza sobre setas de primavera


    Merluza sobre setas de primavera

    Resumen de la receta

    Los lomos de merluza se sacan de la parte abierta que tiene una zona más alta y otra más baja, pero igual de sabrosa. Merluza sobre setas de primavera

    Ingredientes:

    • 800 gr. de lomos de merluza
    • 250 gr. de hongos (boletus edulis, senderuelas, colmenillas u otras setas)
    • 1 diente de ajo
    • 6 cucharadas de aceite
    • zumo de ½ limón
    • 4 cucharadas de oloroso
    • sal, pimienta y perejil

    ¿Cómo se prepara?