Merluza con chipirones


    Merluza con chipirones
    Merluza con chipirones

    Resumen de la receta

    La merluza y los chipirones se caracterizan por su bajo contenido en grasa y su riqueza en proteína, de alto valor biológico, además de minerales y vitaminas.
    Es un plato de contenido calórico limitado, por lo que es muy aconsejable para delgazar. Merluza con chipirones

    Ingredientes:

    • Merluza: ¾ Kg. de lomos de merluza
    • 2 huevos llevadura en polvo
    • Chipirones: ¾ Kg. de chipirones
    • 2 cebollas
    • 1 pimiento verde de piel fina
    • 2 tomates
    • 6 cucharadas de aceite
    • 3 dientes de ajo
    • ½ vaso de vino blanco
    • perejil
    • 2 sobres de tinta de calamar
    • sal, pimienta y pimentón

    ¿Cómo se prepara?