Merluza a la sidra


    Resumen de la receta

    La merluza es uno de los pescados más bajos en energía y de los más altos en proteínas. Las gambas y las almejas tienen interesantes minerales, sobre todo calcio y yodo, por lo que este plato es un excelente protagonista de una comida. Merluza a la sidra

    Ingredientes:

    • 1 kg. de merluza de la parte abierta
    • 200 gr. de gambas
    • 200 gr. de almejas
    • 6 cucharadas de aceite
    • harina para rebozar
    • 1 cebolla
    • 1 cucharada de tomate frito
    • 1 vaso de sidra
    • perejil
    • sal
    • pimienta
    • gotas de zumo de limón

    ¿Cómo se prepara?