Merluza a la riojana


    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • Un centro de merluza de 600 gr
    • 2 cebollas grandes (300 gr.)
    • 6 pimientos morrones
    • 4 pimientos choriceros o 1 cucharada de pulpa de choricero
    • 1 bote de tomate frito
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cucharada de pimentón semidulce
    • 10 cucharadas de aceite
    • pimienta
    • una pizca de azúcar

    ¿Cómo se prepara?