Mejillones en salsa picante


    MEJILLONES

    Resumen de la receta

    Ingredientes:

    • 1 kg de mejillones
    • 1 vaso de caldo de pescado (o hacerlo con agua y 1 pastilla de caldo)
    • 50 ml de vino blanco
    • perejil y 1 hoja de laurel
    • Salsa: 2 cebollas
    • 3 dientes de ajo
    • 2 cucharadas de pan rallado
    • 8 cucharadas de aceite
    • 1 guindilla y unas gotas de tabasco (optativo)

    ¿Cómo se prepara?